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Andreas Helmke
Der Magdeburger lässt sich mit seinen Burgern in Stadtfeld nieder.
Mit seinem mobilen Beat Burger-Stand hat sich Andreas Helmke einen Namen in der Stadt gemacht. Nicht wenige sind der Meinung, er mache Magdeburgs bestschmeckende und innovativste Burger. Bisher war Helmke vorwiegend auf Volksfesten, Partys und ähnlichem unterwegs – eben mobil. Zudem übernahm er im Sommer stets die Gastro an der Datsche, hatte ein Pop-Up unten im High Kitchen. Letzten Dezember betrieb er einen Stand auf dem Weihnachtsmarkt an der Grünen Zitadelle, der dieses Jahr leider ausfallen musste.
Dabei hat er seit Jahren Pläne für eine feste Location im Buckauer Bahnhof. Aber die kommen auch wegen der anhaltenden Großbaustelle davor nicht recht in Fahrt. Nun ist er ziemlich überraschend nach Stadtfeld gewechselt und eröffnet am Mittwoch den 9. Dezember in den Räumen des erst vor wenigen Wochen geschlossenen „allards“ seinen „Beatburger“. „Im to-go-Betrieb werden wir hier zunächst Burger und andere Gerichte anbieten. Nach überstandenem Lockdown möchte ich das Objekt dann als klassische Kneipe mit unsere Burgerküche betreiben“. Klingt gut.
Und was wird aus den Plänen für den Buckauer Bahnhof? „Unser Vorhaben dort bleibt bestehen. Wann wir damit fertig werden, vermag ich derzeit aber nicht zu sagen.“
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