Die Glücklichmacher: Café Herzstück feiert Geburtstag

×

Erweitern

© Herzstück

Herzstück

80 Kuchen aus 360 Eiern pro Woche für 450 Gäste, die bereits vor den Öffnungszeiten hungrig vor dem Café warten: Es läuft beim Herzstück. Das feine, familienfreundliche Café in der Goethestraße hat nach nur zwei Jahren seinen festen Stammplatz in Stadtfeld. Die beiden charmanten Inhaberinnen Melanie und Lena backen aus Leidenschaft und treffen sich auch privat gern zu Kuchen und Kaffee. Sie lieben, was sie tun, das spürt man im Gespräch und sieht es auch in ihren bunten, geschmackvollen Kuchenkreationen. Sehr beliebt sind ihre Cookies, Käsekuchen mit verschiedenen Toppings oder wie wäre es mit einem libanesischen Orangenkuchen? „Es ist ein dankbarer Beruf“, so Lena, „denn wir dürfen bei den verschiedensten Anlässen dabei sein und Freude bereiten.“ So sind ihre innovativen Auftragstorten - z.B. aktuell „Drip-Cakes“ - bis nach Sylt gefragt. „Da spielt dann auch Logistik eine große Rolle. Zudem sind wir froh, inzwischen eine Konditorin beschäftigen zu können, die kürzlich zur besten Konditorenauszubildenden Sachsen-Anhalts gekürt wurde.“ Besondere Aktion: die Best of-Wochen, bei der Naschkatzen via facebook mitentscheiden können, was gebacken wird.