Es war im März 1996, als Frank Schwarzer und Olli Sill in Sudenburg ihre irische Schankwirtschaft „The Lion“ eröffneten. Der Name war nicht zufällig gewählt, gehört der Löwe doch seit (mindestens) 200 Jahren fest zu Sudenburg. Schon 1823 existierte am Standort das „Gasthaus zum Goldenen Löwen“, Inhaber Wilhelm Zapff. Die alte Gaststätte wich später dem jetzigen denkmalgeschützten Gebäude, in dem heute das „Lion“ seinen Platz hat. Seit 2013 wird das Lokal von Honsa Langer geführt, aber vor allem der Sanierungsstau des offenbar desinteressierten Hamburger Hauseigentümers führt jetzt zum Ende.