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Khai Minh Nguyen
Es ist Bewegung am Breiten Weg, Ecke Behringstraße: Dort wo bis Anfang des Jahres noch das „Indian Palace“ bestand, möchte Khai Minh Nguyen bis Anfang Oktober sein Restaurant „Seoul Garten“ eröffnen. Nach dem Chigogi ist es bereits das zweite koreanische Restaurant um den Hassel. Nguyen setzt dabei aber auf Fusion Kitchen: Heißt, die Korea-Küche wird gezielt mit Elementen anderer Fernost-Küchen kombiniert.