Operation Octopus

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© Alex Kusserow

Zur Weihnachtszeit hatte die Buckauer Feinkostklappe bereits zum Testbetrieb geöffnet.

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Mit Glück ergattert man an der Buckauer Feinkostklappe auch einen vegetarischen Döner.

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Wo ist die gefühlte aktive Mitte von Buckau? Die einen sagen am Engpaß um den Thiemplatz, die anderen würden eher die Warschauer Straße hinterm Buckauer Bahnhof wählen, dort wo Puppentheater, Villa p. und Ellen Noir die kulturelle Achse bilden, erst recht seit die Tram auf der neuen Strecke rollt.

Mittendrin ist dort das „Getränkefeinkost“, mit seinem besonderen Getränkeangebot von Bier bis Limonade. Dass das längst nicht alles ist, zeigte Inhaber Alexander Kusserow mit den Craftbeer Festivals. In den Weihnachtstagen gab es bereits den Probelauf für den nächsten Coup: Die Buckauer Feinkostklappe. Dahinter verbirgt sich ein mobiler Food-Stand, der aber seinen regulären Platz neben dem Getränkefeinkost haben soll. An den Weihnachtstagen war ordentlich Betrieb, seit März läuft nun die reguläre (stille) Eröffnung. Im Angebot sind zunächst Burger und Waffeln, dazu natürlich Getränke. „Die Karte wollen wir Stück für Stück noch erweitern, und für den 23. April um 15 Uhr ist die offizielle Eröffnungsveranstaltung geplant“, schaut Kusserow voraus.

Testlauf-Öffnungszeiten zunächst Freitag bis Sonntag, jeweils von 14 bis 20 Uhr