Als White Dinner bezeichnet man Massenpicknicks weiß gekleideter Menschen an prominenten, städtischen Orten. Ziel der Veranstaltung über der Elbe ist es, einen außergewöhnlichen Nachmittag mit Panoramablick auf Magdeburg genießen zu können. Dabei wird, ganz in weiß gekleidet, an weiß gedeckten Tischen, ein Picknick auf der denkmalgeschützten Magdeburger Hubbrücke zelebriert.
Jeder, der am White Brücken Dinner teilnimmt und einen Platz auf einer Seite der Brückenzubringer reserviert hat, leistet einen Beitrag in Höhe von 10 EUR. Plätze auf dem Joch der Brücke - dem mittleren Hubteil - sind für 15 EUR pro Person zu bekommen. Ganze Tische (jeweils 8 Personen) sind für 80 EUR bzw. 120 EUR zu reservieren.
Der Erlös der Aktion fließt komplett dem Anstrich der Brücke zu. Jedes Jahr in dem das White Brücken Dinner stattfindet, hilft es der Brücke, unserem Ziel - die Brücke neu anzustreichen, damit sie wieder ein schöneres Outfit bekommt - näher zu kommen.
Essen, Getränke und Dekoration müssen selbst mitgebracht werden. Die Teilnehmer der drei am schönsten geschmückten Tische, gewinnen einen Preis.