Ach du dickes Ei

×

Erweitern

© Moritz Gigas

Chefin des Straußenlandes: Simone Holldorf

„Eierlikör-Mädel's“ heißt es auf dem Schild, das am Eingang des Geheges prangt. Lässt man den Blick über den weitläufigen eingezäunten Bereich schweifen, sieht man sehr schnell, wer gemeint ist. Mit über zwei Metern Körpergröße, dem langen Hals und einem auffälligen braunen Federkleid ist es quasi unmöglich, die Straußenhennen zu übersehen, die für die Produktion der kostbaren Eier zuständig sind. Im Cafe können die Gäste unerschiedlichste Produkte aus eben jenen Straußeneiern probieren. Alles hausgemacht, nachhaltig und regional. Das anderthalb Kilo schwere Ei des Vogels, welches der Menge von 25 Hühnereiern entspricht ist allerdings ein harter Gegner. Mal ebenso an der Pfanne aufschlagen funktioniert nämlich nicht. Stattdessen ist der Hammer ein guter Helfer, um an das Innere zu gelangen. Die Tiere erhalten ausschließlich natürliche Nahrung und bekommen keinerlei Medikamente, das gewährleistet die gute Qualität der Produkte. Dabei geht es von Waffeln, über Eierkuchen und Eierlikör bishin zum riesen Rührei für die ganze Familie. Im daneben gelegenen Shop gibt es neben Straußenei-Nudeln, Staubfänger mit Straußenfedern und zu Vasen umfunktionierten Eierschalen viele weitere Produkte. Das vierköpfige Team rund um Simone Holldorf, die Chefin des Straußenlandes, beherbergt auf fünf Hektar 40 Straußen in drei separierten Gehegen. Neben den eingangs erwähnten „Eierlikör-Mädel's“ haben die Jungtiere, sowie der Straußenhahn, Jo-Hahn, mit seinen drei Hennen ihr jeweils eigenes Reich. Die angebotenen Führungen bieten den Gästen die Möglichkeit, die neugierigen Vögel zu füttern, zu streicheln und mehr über sie zu erfahren. Kontaktscheu sind die Tiere keineswegs und sobald sie etwas Glitzerndes entdecken versuchen sie es anzuknabbern, also Vorsicht mit den neuen Ohrringen. Eine Anmeldung für die Führungen ist nicht notwendig. Alternativ kann man sich auch einfach ins Café setzen und den Ausblick auf das afrikanisch anmutende Areal der Jungtiere genießen. Für die kleinen Gäste hält ein Straußenspielplatz viele Möglichkeiten bereit sich auszutoben. So oder so lohnt sich ein Ausflug ins „Klein-Afrika“ von nebenan.